Avenwedde Grill

Die Gütsel Döner FAQs

Döner kennt jeder, aber was ist mit den anderen türkischen Gerichten, die es zum Beispiel beim Avenwedde Grill vis à vis dem REWE Supermarkt in Avenwedde gibt? Pide wird dort nicht serviert, Pizza gibt’s nebenan bei »Da Carmelo«, aber Lahmacun und vegane Falafeln stehen auf der Karte.

Was ist Ayran?

Ayran ist ein Getränk aus der Türkei und besteht aus Joghurt, Wasser und Salz. Als probiotisches Getränk ist Ayran gesund für den Darm. Die im Joghurt enthaltenen Milchsäurebakterien sind wichtig für das Gleichgewicht des Mikrobioms.

Was ist Döner Kebab?

Der Döner Kebab (»Drehendes Grillfleisch«), ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche und besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die schichtweise auf einen Drehspieß gesteckt und seitlich gegrillt und abgeschnitten werden. Das Fleisch wird in Fladenbrottaschen, als Döner Wraps oder als Grillteller angeboten.

Was ist Dürüm?

Dürüm (»Rolle«) ist eine wrapähnliche Rolle aus gefülltem Fladenbrot. Die Füllungen sind meist Salate, Saucen, Falafeln, Cig Köfte oder Dönerfleisch. Der Dürüm kommt aus der türkischen Küche. Dank der frischen Zutaten sehr schmackhaft.

Was sind Falafeln?

Falafeln sind frittierte Bällchen aus Dicken Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss weltweit beliebt sind. Auch für Veganer und Vegetarier geeignet.

Was ist Lahmacun?

Lahmacun, auch als »Türkische Pizza« bekannt, ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird.

Was ist Uludag Gazoz?

Uludag Gazoz ist ein Erfrischungsgetränk des türkischen Herstellers Erbak Uludag Icecek mit Sitz in Bursa. Die kohlensäurehaltigen Limonaden (Gazoz) sind auch in anderen Ländern bekannt, vor allem die grünen Flaschen und Dosen. Das Getränk ist auch als »Türkische Sprite« bekannt und schmeckt ähnlich.

Öffnungszeiten

Montags samstags 11 bis 21 Uhr, sonntags 13 bis 20.30 Uhr