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Fun Facts Schokolade: von der Kakaobohne als Währung und warum der 1. Oktober ein besonderer Tag für Schokoladenliebhaber ist
Bonn, 29. september 2023
Die #Geschichte der #Schokolade hat ihren #Ursprung bereits vor über 5.000 Jahren und auch heute ist Schokolade in all ihren leckeren Varianten unverändert beliebt und ganzjährig in höchster Qualität verfügbar. Schokoladen Liebhaber können zwischen Riegeln, Tafelschokolade oder Pralinen, zwischen unter anderem #Vollmilchschokolade, #Zartbitterschokolade, #Nougatschokolade oder weißer #Schokolade wählen, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Damit Sie ab sofort nicht nur die leckeren Produkte genießen, sondern auch mit neuem Wissen punkten können, hat die Fachsparte Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und Kakao im Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) einige spannende Informationen rund um Schokolade gesammelt und grafisch aufbereitet.
In den #Fun #Facts finden sich spannende, historische und lustige Fakten rund um das Thema Kakao und Schokolade: über den Preis eines Hasen von 100 Kakaobohnen im Aztekenreich, über 200 Jahre alte Kakaobäume oder dass Vollmilch die beliebteste Schokoladensorte in Deutschland ist.
Auch die über 5.000 jährige Geschichte der Schokoladenherstellung ist grafisch ansprechend aufbereitet: Bei den Olmeken war es beispielsweise nur Königen und Kriegern erlaubt, Kakaogetränke zu trinken, die jedoch noch reichlich bitter schmeckten. 1879 erfand der Niederländer Coenraad van Houten eine Methode, Kakaopulver zu gewinnen und gab somit den Startschuss für die moderne Schokoladenproduktion. Der 1. Oktober ist für die Schokolade ein besonderer Tag: Er markiert den Beginn einer neuen Erntesaison in den Hauptanbauländern Côte d’Ivoire und #Ghana.
Schokolade ist immer eine gute Wahl: Ob als Riegel, als ganze Tafel, als feine Praline oder Trinkschokolade, egal ob im Frühling, Sommer, Herbst der Winter, passende Schokoladensorten finden sich für jede Gelegenheit und Jahreszeit.
Die Fun Facts Schokolade gibt es zum kostenfreien Download hier
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Unter www.schokoinfo.de finden sich weitere Informationen zu Kakao und Schokolade, bereitgestellt von der Fachsparte Schokolade, Schokoladenerzeugnisse und #Kakao.
Der Branchenverband
Der BDSI vertritt die wirtschaftlichen Interessen von über 200 meist mittelständischen deutschen Süßwarenunternehmen. Er ist sowohl Wirtschafts als auch Arbeitgeberverband. Die deutsche Süßwarenindustrie ist mit einem Anteil von etwa 10 Prozent am Umsatz die viertgrößte Branche der deutschen Ernährungsindustrie. Ihr besonderes Kennzeichen ist ihre starke Exportorientierung. Die deutschen Süßwarenhersteller beschäftigen rund 60.000 Mitarbeiter. Im #BDSI sind sowohl die großen, international tätigen Unternehmen der Süßwarenindustrie organisiert, aber gleichzeitig vor allem auch sehr viele kleine und mittelständische Unternehmen. Die Betriebsgrößenstruktur der Branche setzt sich wie folgt zusammen: 51 Prozent Kleinbetriebe (bis 100 Mitarbeiter), 42 Prozent mittlere Betriebe (bis 500 Mitarbeiter) und 7 Prozent Großbetriebe (über 500 Mitarbeiter). Weitere Informationen online und im BDSI Journal.
